忘れられないコーヒーに出会った。

天気が良かったので、コペンハーゲン中心街までサイクリング。
40分ほどで到着。

街をふらつきながら、博物館と図書館とアジアンマーケット行こうかな〜って思ってたのですが、急に美味しいコーヒーが飲みたくなり、、、、

ちょろっと探してみると、有名なバリスタが始めたお店があるらしい...

2,3店舗があるみたいなのですが、市内から少し離れたところに本店があるとのことで、足を運んでみると…

静かな住宅街の通りにカフェがたーくさん。

みんな外でコーヒーを飲んでいます。市内から離れて、のんびりとしたデンマークを感じます笑

その通りから、一本奥に入ったところに目当てのカフェが…

 

バリスタの方にオススメを聞くと、ブラックとミルクの入ってるのどっちが好き？とか色々聞いてくれて、

オススメされたのが"Finca san francisco"

バリスタの人曰く、 貴重で手に入りにくい豆だそうで…産地とか言われたんですけど、よくわからなかった←   
フルーティなコーヒーだよ〜と言われ、待っていると…

匂いを嗅いで、本気で、本気でびっくりしました…

本当にフルーティ。バナナ？ でもない、何だろう…

日本でも聞くじゃないですか、フルーティな豆ですって。
毎回、そんなフルーティか〜って思ってたんですよ。

フルーティってこれですよ。これのこと言うんですよ。

マジで驚きました。

飲んでみて、さらにびっくり。
変に苦くないんです。雑味がないっていうのか…
香りはそのままフルーティで、酸味が強いわけでもない。表現できないです。

日本に来る留学生がみんな口々に、日本のコーヒーはひどいって言ってたのに納得。

バリスタさんに色々聞くと、当然お店で焙煎をしてるとのこと。
やはり手に入りにくい豆で、2週間前に入ったけど、今日が最後の袋とのこと。

ちなみに、バリスタ歴7年目だそうです笑

また、ゆっくりしたい時はここに決めました！

高いけどね.....